Resep Ayam Bakar Terenak

sumber gambar : pinterest.com

 

Bahan-bahan :

1 kg ayam

2 bungkus desaku marinasi

2,5 sdm gula merah

1 sdt masako

300 ml air

7 sdm kecap manis

 

Bahan olesan :

• 2 sdm margarin
• 2 sdm mintak
• 1 sdm ladaki
• 5 sdm kecap manis

 

SAMBAL BAWANG SURABAYA

• 100 gr cabe rawit
• 150 gr bawang merah
• 200 ml minyak goreng
• 1.5 sdt garang
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm air
• 1 bungkus ladaku merica bubuk
• 3 sdm desaku bawang putih bubuk

Baca Juga : Cara Mudah Membuat Bubur Sagu Mutiara

Cara mengolah :

1. Campurkan 1 kg ayam dengan 2 bungkus desaku marinasi dan wajib tambahkan gula merah.
2. Kalau sudah setengah mateng, kasih kecap secukupnya saja
3. Sambi  menunggu ayamnya mateng, kita siapkan sambalnya dulu

1. Blender bawang merah dan cabe rawit, lalu goreng di minyak yang pasang dan tambahkan daun jeruk
2. Campurkan garam, gula, penyedap rasa dan lainnya.
3. Kalau sambal sudah matang, campur dengan desaku bawang putih.

• Balik ke ayam yang sudah matang, tiriskan ayam ke teflon.
• Siapkan bumbu oles dari margarin dicampur ladaku + air + kecap
• Lalu oleskan bumbu diayas ke atas ayam yang sedang di masak di teflon
• Terakhir, tungggu ayam sampai matang meresap dengan bumbu oles, dan 
• Ayam bakar siap dihidangkan..

Selamat mencoba - resepku 😀